Cơm Bình Dân Nhà Modernben.

[hanhle555]

Bro M , cái này có bia là hết ý luôn đó nha .

[Modernben]

Yeah! Đem theo ra tiệm ăn mà thèm beer thí mồ.

[Elle]

M

Nhìn thấy ngon lắm.

E cũng chưa mua cái máy xấy nữa, M thấy máy này sao? thích không?

[saigon81]

Wow bro M làm lẹ thiệt á . SG đợi bro post ct khô bò đó nhe..... .

Cái máy xấy này cool lắm phải hông . SG thích cái máy này lắm

[Modernben]

Máy xài OK, tính ra là xấy nhanh,gọn và nhất là dễ clean,hôm làm khô bò vì có cà ri,tưởng khó clean cái vĩ cho sạch,nhưng rất dễ clean và sạch. M đã xấy bầu và khổ qua để dành cho mùa đông,mấy sis có máy này mai mốt trái cây mà trồng hay sale rẽ thì mình có thể cắt mỏng ra và cho vô lò xấy,như vậy có thể để dành lâu và đem theo đi làm để nhóp nhép ăn... Hahaha...Công thức làm khô bò đây.vì Bx làm còn M là thợ phụ nên đưa lên hơi chậm tý.
Vật liệu: Xì dầu,xã,hành,tỏi,ớt bột(M dùng ớt khô),cà ri nước,cà ri bột,tiêu và đường. Ý quên còn cục thịt bò nữa(M xài beef eye round,không biết dịch tiếng Việt là gì).
Cách làm: Thịt bò cắt miếng to,cho vô nồi,xong bỏ xì dầu vô nấu cho cạn xuống khoảng 1/2 xì dầu,để lửa nhỏ thôi để cho thấm thịt. Xong nhắc xuống để nguội,cắt theo sớ dọc miếng dầy khoảng vừa đủ ăn(M không biết,chỉ canh theo độ dầy mình thích,nhưng đừng mỏng qua nhe). Xong trộn mấy hổn hợp trên chung với nhau cho đều trộn chung với thịt.
Cho thịt vào chảo bắt lên bếp để lửa nhỏ thôi,trộn đều tay,cho đến khi hết nước,thịt gần khô rắt thêm tý bột cà ri,nhắc xuống bỏ ra vĩ cho nguội. Xong bỏ xấy cho khô.
Theo M thì nhớ bỏ đường ngọt ngọt tý,vì kỳ này làm M cảm thấy thiếu độ ngọt và hình như thịt chưa thấm,nên không ngọt và mặn mà.Nhưng hương vị thơm cay thì đầy đủ,nếu muốn mình có thể rang thêm hạt hồi(hạt sao),xong giã nhuyển trộn chung cho thơm. Chúc mấy ACE thành công,có món thịt bò khô ngon,bổ,rẻ,trong lúc xấy thì cả nhà sẽ thơm phức mùi.......Cà ri.......

[Modernben]

Bánh Bao Và Rau Câu
Ngoài kia mưa bão quá trời,hôm nay được nghĩ không đi làm. Bên đây không có Mể ,nên cô Xì nhà M làm bánh bao và đổ rau câu ăn,tý nửa thì làm bún thịt nướng,ăn để có sức clean up.



Rau câu kiểu Marble

[tuicali]

wow ..đúng là perfect couple ....bên Cali - bolsa cái gì cũng có nên con người làm biếng lun ..ngày xưa ở bên đó TCali cũng nấu này nấu nọ , kho thịt kho cá ..wa đây ở lụt nghề lun

[Modernben]

Kẹo Đậu Phộng.
Hôm nay ở nhà cả ngày,rảnh quá không có gì làm,thế là em Xì nhà mình làm món kẹo đậu phộng đây,M không thích mấy món ngọt gì mấy nhưng ăn thử thì cũng thơm và béo ngon lắm,mời mấy Sis thưởng thức,có cần công thức thì Bx M sẽ post lên.M thấy cũng dể làm lắm ,nhưng có 1 cái là phải theo sát nồi đường đừng cho khét.



Hôm nay ở nhà cả ngày,tha hồ mà nấu ăn và don dẹp. Ở ngoài trời gió lớn lắm,M tưởng có mình cắt hết trái và rau vô,ai dè bên hàng xóm có cây lê,trái bị rụng đầy sân,người ta cũng đi lượm vô và cho M 1 rổ đây.



Không biết cái này có xấy khô được kô,nhưng M để ở nhà tụi nhỏ ăn,nếu không hết chắc sẽ tính tới.

[nhox92]

ság sớm mới ngủ dậy,đói bụng we,vào đây thấy cái j cũg thèm hjt,hehe...hum nay có kẹo đậu phộng à nha,cái này ăn nhức răng ak...,hahaha,quá đã..oh,để em ăn báh bao roi rau câu ruj tới keo dau phog...cuoj cug la may trái lê hen!!! Chắn ăn xog ruj là dj k noi nua wa,hj....!!!! Tks M nhju nhju vj đã cho ăn.............ngó,hehehe

[Modernben]

Mai mốt có người dìa Dziet Nam, M sẽ gửi kẹo đẹo phụng cho nhỏ ăn súng găng lun,the hồ mè đi nhe sĩ...Hahaha...Không có reng thì không cèn en trái lê...Hahaha...