Chòi Bếp Xóm Mía Lau

[Aotim]

cá tươi mà còn rẻ nữa . AT mua 10lbs về làm chả cá để dành ăn dần. Cá này làm chả - thịt nhiều, xương ít mà chả ra màu hồng nhạt đẹp lắm .

[saigon81]

Cá gì vậy chị? em đoán hoài chưa ra ....

[Aotim]

thấy họ ghi là white fish :-)

chả cá làm ra ăn rất dai, ngon mà không có tanh

[Modernben]

Chả cá nhìn ngon quá. Vậy là ko rơi rớt gì hết nha.... Thik thik
AT này siêng quá, lâu lắm rồi M ko vô bếp làm món gì lạ hết trơn hết trọi.

[Aotim]

Mùa hè nóng bức đã đến với Houston, mời cả nhà uống ly sương sáo ,hột é với bánh lọt lá dứa dai dai và nước dừa béo ngậy nhe !

[Elle]

E vô trước bưng cái ly với bánh lọt còn lại luôn thanks AT .

[Modernben]

Ui trời ! Bánh lọt kìa, lâu quá chưa làm và chưa có ăn. Nay mai làm siêng 1 bữa mới được.

[totran]

AT ui, ngon quá..... còn nào không? cho TT một ly đi

[Aotim]

Mùa này đang là mùa dâu tươi , chợ Ranch 99 gần nhà bán một hộp dâu lớn của Dole có 79 cents nên mình mua về vừa ăn vừa làm mứt để dành ăn quanh năm. Mứt dâu làm ở nhà không có hóa chất chỉ có dâu và đường thôi . Trái nhỏ mình để nguyên trái còn trái lớn thì cắt làm đôi nên khi làm xong , vẫn còn thấy trái dâu .

[Aotim]

Tuần trước nhà có khách , mình làm cá nướng . Lâu quá mới làm lại , khi nướng mình có xếp ở dưới một mớ xả cây tươi nên có rất thơm . Mình cũng có quết dầu ăn và mật ong lên da cá nhưng sao nó không có dòn nha . Lần sau phải nghiên cứu kỹ hơn phần này lại mời cả nhà