Hello there ! Hôm nay M có món cánh gà chiên bơ,đơn giản như đang giởn và rất dễ làm. Cộng thêm món rau cang cua trộn dầu dấm,thiệt là cực phẩm nhân gian.
Món này dể làm lắm,cánh gà ướp với tỏi bột,muối,bột nêm,tiêu khoảng 1 tiếng lâu hơn càng tốt. Trứng gà đánh lên,chuẩn bị bột chiên g(M dùng bột chiên tôm chuối). Lấy cánh gà đã ướp sẵn nhúng vô nước trứng gà sau đó nhúng vô bột và bỏ vào chảo dầu ngập,chờ vàng 2 mặt và chín là được,trong khi chiên thì chuẩn bị bơ ( Bơ cây hay bơ hộp,M thích bơ hộp thơm và đậm đà hơn), tỏi bằm nhỏ.Nấu bơ nóng lên và cho tỏi vào cho thơm,xong tắt lửa. Khi gà đã chín vàng 2 mặt vớt gà ra và nhúng vào bơ tỏi đã làm sẵn,vây là xong,cánh gà thơm bơ và giòn,ngon nhức nách. Để khỏi ngán dầu mở của món này, ACE nên làm 1 món xà lách, M thì làm món rau càng cua trộn dầu dấm,vì mùa này có rau này,1 năm ăn được món này khoảng ........2 lần....
M.
.
