Chả lụa

[Elle]

MT, E ướp thịt hết rồi nhưng khi kiếm bột nổi Alsa thì hết rồi , nhà E có mấy hộp Arm and Hammer Baking soda dùng để trong tủ lạnh cho khử mùi trong tủ lạnh, thấy họ ghi la baking soda vậy loại này E dùng được không MT? E thấy sợ sợ vì họ nói dùng clean đồ .

[mytho2010]

baking powder khác baking soda mà , không đuoc đâu .
E làm MT thèm bánh banana bread tại có baking soda . MT làm ra cái bánh chuối rồi nên khoái lắm

[Aotim]

Elle - baking powder ( bột nổi) chợ mỹ cũng có bán đó .

[totran]

Elle, theo như TT biết thì baking soda ăn được, dùng trong cookie, baking ... nhưng làm chả lụa thi phải dùng double acting baking powder.

[Elle]

mấy sis, hồi chiều E nhờ OX E đi làm về ghé Walmart mua baking powder rồi , nhưng bây giờ trễ quá rồi nên chắc mai mới làm được mấy sis .

[Elle]

Cảm ơn ACE nha , làm chả thành công , MT nói đúng à, làm bò viên được thì làm chả được , dai và giòn ngon lắm mấy ACE ơi, đặc biệt mình làm dùng thịt loại 90% thịt 10% mỡ nên healthy hơn nhiều .

Chả E thích gói lá nhỏ nhỏ như vậy , mai mốt E cho tiêu và tỏi vô thành chả Huế ăn bún bò Huế . E cắt chả lúc quá nóng nên nhìn không giống chả bán ngoài chợ , khi nó nguội E cắt ra nhìn giống hơn , và E xay thịt có 1 lần à, muốn chả mịn hơn thì xay 2 lần hoặc lâu hơn chút nữa . E đang muốn mua cái máy to hơn và mạnh hơn để làm bò viên và chả .

[mytho2010]

nhìn dai ngon quá

[Elle]

HD ơi, E thích mùi lá chuối nên gói chả bằng lá chuối chứ không hấp bằng khay như dự định, chả E làm ra không có màu nâu nâu như HD nói, khi nguội thì nó có màu xanh xanh của lá chuối, nên E nghĩ có thể tại thịt HD mua hoặc mình hấp bằng chén không có bao lại nên màu nó như vậy . Hôm nào HD thử gói bằng lá chuối đi, cũng lẹ, thơm và vui lắm .

[Elle]

Yes MT, dai và giòn giòn ngon lắm , ủa sao mình tự khen mình vậy ta .

[Elle]

MT, hôm qua E làm chả, cũng lẹ lắm nhưng khi hấp xong là 12 giờ đêm .