Chả lụa

[Elle]

MT mua thịt ở Kroger hay HEB loại họ xay rồi hay chưa xay? MT.

Yes M, mua thịt người bán cho miếng thịt heo gì mà bị hôi đó M . Chắc sau một tháng M train, OX E đi chợ gặp mấy cô bán hàng sẽ nói ...người đẹp bán cho ...

[Aotim]

Elle ơi,
mua thịt làm chả, AT thường mua thịt xay sẵn ở chợ mỹ hoặc Costco. Còn nếu AT đi chợ việt hoa thì phải lựa miếng thịt ngon, còn tươi hồng hào một chút rồi nhờ họ xay ra giùm cho mình 3-4 lần . Về nhà thì AT ướp rồi bỏ vào plastic bag thảy lên freezer liền . Lúc bỏ thịt ướp vào plastic bag, AT thường shape nó theo hình cái đòn bánh tét ốm ốm dài dài . Thứ nhất nó sẽ sương sương đông đá nhanh hơn là để nguyên cục , và lạnh đều . Xay thịt cũng dễ hơn nữa.

[Elle]

sis AT, vậy E sẽ mua thịt xay sẵn ở Sam's hay Costco .

Lá chuối mình mua ở đâu bây giờ ACE ? Chợ VH hay HK4 hay chợ nào nữa ACE? Xem chợ nào gần nhà E mua về làm liền , đợi đi chợ VH lâu quá . E cũng muốn gói thử lá chuối mà muốn gói cách khỏi cần cột dây cho lẹ và dễ .

[Hamdzui]

Elle - HD mua thịt đã xay sẵn trong vỉ của Kroeger đó . Mà chả làm không được trắng . Chắc tại như Elle nói là tại mình không gói cho kín mà bỏ chén hấp. Có gì Elle làm xong rồi chia xẻ hén .

[Aotim]

:VJ!30 sis AT, vậy E sẽ mua thịt xay sẵn ở Sam's hay Costco .

Lá chuối mình mua ở đâu bây giờ ACE ? Chợ VH hay HK4 hay chợ nào nữa ACE? Xem chợ nào gần nhà E mua về làm liền , đợi đi chợ VH lâu quá . E cũng muốn gói thử lá chuối mà muốn gói cách khỏi cần cột dây cho lẹ và dễ .

Lá chuối tươi thì bán ở HEB (HEB đối diện với chợ Viet hoa thì lúc nào cũng thấy có còn mấy chợ khác thì họ nói mình đặt trước ), còn chợ VN thì họ bán lá chuối đông lạnh. Elle ở dưới ruộng mía , nhờ OX đi dạo trong khu xóm , nhà nào có bụi chuối thì mình gõ cửa xin vài lá

[Elle]

HD, chừng nào E làm rồi nói HD biết nhe .

Sis AT, yes sis, E thấy trong xóm có nhiều nhà trồng chuối . Thanks sis .

[mytho2010]

Mt hay mua lá chuối ở foodtown có 99 cents/lb mà nó cứng lắm . phải hấp sơ sơ cho nó mềm . Lá chuối ở chợ VN thì sình bùn không à mà mềm hơn .

[Elle]

MT

[Elle]

Chiều qua E nhờ OX đi làm về ghé Foodtown mua lá chuối , OX mua bao 5 pounds , chắc sau khi làm chả lụa xong thì làm bánh bột lọc, chánh chuối, bánh tét bánh chưng quá .

[mytho2010]

thấy HEB sale pork loin kìa .
có du* lá chuối thì E bỏ freezer xài tiếp .