Hạnh Nhân giảm mỡ LDL

[dxson]

Hạnh Nhân, Almond nut, nay đã được liệt kê lên hàng đầu trong danh sách "Thức ăn Năng Lực" Energy Food. Nhân trong hột của cây HN chứa đầy dinh dưỡng tố, [hột Hạnh Nhân có vỏ cứng (shell), nhân là phần trong vỏ, xin phân biệt "nhân" và "hột (nut) nói chung"].
Chúng ta thường có cảm tưởng rằng hột HN có vị béo mỡ, sợ bị cao mỡ (high LDL), nhưng thực sự nguợc lại. Mổi ngày ăn một nhúm HN (khoản 24 hột) sẽ giúp giảm mỡ xấu (LDL "bad" cholesterol), giảm nguy cơ bệnh tim và tiểu đường. HN cũng là nguồn cung cấp sinh tố E (chất chống oxy hóa rất mạnh) và Mangan (manganese, chất mãnh). Tin trích từ WebMD y khoa Mỹ.
Hột/hạt HN tươi mới đầu ăn không quen, vị hơi khó thích, nhai bâý thì béo bùi, ăn hoài là ghiền luôn. Hạt khô, nếu răng yếu, thì có quyền xay thành bột, trộn 1 muỗng lớn chung với oatmeal mà ăn, sẽ giảm cân và hạ mỡ LDL; hoặc rải lên salad hay các món ăn sở thích. California có các chợ Farmers market, chợ Traders Joe, bán 1 pound raw nut $4-5.00.
Mời vào nhà tôi xin bấm link sau đây:
http://www.solvaromeusa.com/id1.html

[Elle]

Hôm nay được biết thêm một điều nữa, thanks chú DxSon.