Tôm khô

[chinhn]

yes Elle. ox mình ghiền nhất là tôm khô, mommy phải mua gửi từ vn qua nên mình muốn làm thử. có gì Elle post giá cả luôn cho mình biết với,

[Elle]

Chinh, vô thread này xem cái máy xấy nhe :

http://www.vietjoy.com/viewtopic.php?f=7&t=12706

[chinhn]

cảm ơn Elle, chinh đang dằn vặt ox đây.

[totran]

Bố mẹ của em dâu TT mới cho môt bich tôm nhỏ, cuối tuần sẽ làm thử tôm khô. TT đang đặt mua tôm nhỏ về làm mà chưa có không biết bao giờ mới có nữa .
Elle luộc tôm mấy phút?

[Elle]

Sis TT, E không để ý mấy phút nhưng lẹ lắm sis, sis bỏ tôm vô nước sôi (như E viết ở dưới), khi nước sôi lại đảo qua đảo lại là tôm đổi màu liên, rồi chút xíu nữa là chín à , lẹ lắm sis , sis làm là biết liền à .

Tôm E mua size 80-90 con một pound. E lột vỏ, rút chỉ lưng, nếu không cân thiết thì đừng chẻ lưng, nhìn tôm đẹp hơn .
Đổ 1/2 cup nước vào nồi, lấy 1/4 tôm trụng cho vừa chín tới, lấy tôm ra để nước lại, làm 3 lần nữa đến khi hết tôm,
Bắt đầu trụng lần thứ 3 thì cho thêm 1/4 cup nước.