Bữa cơm gia đình......

[Modernben]

Sis E ! Bánh cuốn nhà M làm bằng chảo thấy cũng OK ,nhưng dầu mỡ hơi nhiều. Hôm nào thử đi cũng không khó. Cuối tuần này đi Supper Bowl Party M sẽ làm món bánh mì nướng nữa...Hehehe...Món này dễ ăn và ngon nhưng kỳ này M làm bằng thịt Italian Sausage của ở chợ làm sẵn,mua về và xé cái bọc ra và trộn chung với gia vị mình muốn xong nướng, ăn giống pizza lắm, rất ngon M đã làm thử rồi.

[Elle]

H, xào thập cẩm là bỏ cái gì cũng được hết H , nhà hàng cũng xào bỏ bắp non . Mấy đứa bé hay nói thật lòng lắm , nếu không ngon nói ngon sợ mai mắt bắt ăn nữa nên khôn lắm , có sao nói vậy đó .

Đứa cháu trai lớn của E kìa, lém lắm . Hồi đó ảnh còn nhỏ xíu à, đến nhà E, không ai có ở nhà, dì cháu vô bếp làm cơm, lúc để thức ăn lên dĩa, ảnh bắt ghế đứng lên hửi hửi rồi nói "Như vậy thì làm sao chịu nổi" , thiệt tình , nghe mát lòng gì đâu à .

[Elle]

Yes SG, nếu làm được homemade thì tốt hơn à , cái nồi chất lượng hơn .

M, E tráng bánh bằng chảo thì không có bỏ dầu đó M, chỉ thoa chút dầu trên cái thớt cho lúc để bánh lên khỏi dính thôi . Cái đầu tiên M để cái chảo thật nóng, sau đó cái chảo sẽ không bị dính .

[Modernben]

Cũng là cơm gia đình đây. Hôm nay có món canh ngót. Món đơn giản và dễ ăn nè, M có 1 cái đầu cá Salmon , ngò và 2 trái cà chua.
M nấu nồi nước cho sôi, bỏ tý muối xong cho đầu cá vô nấu chín vớt ra



Ngò và cà chua rửa sạch và cắt nhỏ



Khi vớt cá ra xong thì mình nêm tý bột me, mắm, muối và đường vừa ăn. Bỏ ngò và cà chua vô và cho thêm tý ngò om (nếu có) cho thơm. Đĩa cá vớt ra lúc nãy cho tý nước mắm vô và cứ vô tư mà ăn với canh chua ngót ( hổng biết mình dùng đúng tên không ) .
Sẵn đây nói về cây ngò om, nhà M có 1 chậu ngò ôm Thạch Sanh ( ăn hoài không hết ). Cũng nhỏ thôi, nhưng trồng từ mùa xuân năm ngoái đến năm nay vẫn còn.



Chủ yếu là vui nhe,có gì thì chia sẽ nhau cho vui.

[Elle]

, ngon à M, yes chủ yếu chia sẽ mình nấu món gì, M cứ tự nhiên .

[saigon81]

Canh cá hết sẩy ..... .
SG nhớ có lần đi khu China town ở NY có bán cá tôm rất tươi và rẻ

[mytho2010]

M nấu giống giống canh "mẳn" vậy đó, phải không ?

[Modernben]

M có hỏi Xã đẹp gái ở nhà, hình như có người gọi canh ngót và có người gọi canh mẳn . M thì gọi lá canh ngót, M thích cái này vì đơn giản và nhanh .

[hanhle555]

Nhìn ngon quá bro M , hôm nào H mua đầu cá này về nấu thử , thường thì H nấu canh ngót bằng cá Hanh kng à , H nấu canh ngót hơi khác bro 1 tí thôi .

H lấy hành lá phần gốc & ớt giã nhuyển (nếu có em nhỏ thì bỏ ớt riêng ) bỏ chung vô nồi nước nấu + nước mắm & gia vị vô luôn , khi nước sôi H cho cá & cà chua vô , cà chua vừa chín H cho rau cần tàu và hành lá cắt cở 2 đốt ngón tay vô , đảo đều vậy là xong .

[saigon81]

H nấu kiểu này hèn chi ngon.......SG nấu ngược lại hèn chi không ngon.... . Mai mốt bắt chước kiểu này........