Bánh lọt

[Elle]

Sis ltran, M và ACE ơi , bánh lọt E mới làm .

Hôm nọ sis ltran và M nói về bánh lọt, M nói là ép bánh không được. E order cái Potato Ricer về, mới nhận đuơc chiều hôm qua, hồi nãy E về trễ, nhưng ăn dinner xong cũng muốn làm thử .

E bỏ có mấy giọt food color thôi, nên bánh không được xanh đậm, nhưng E tránh bỏ nhiều food color, E cũng có bỏ chút dầu lá dứa.

Cái chén dưới chỉ là bánh lọt ...nước lạnh thôi, chụp hình để ACE thấy . Bây giờ khuya rồi đâu có ăn bánh lọt nước dừa . Nếu ACE muốn biết cách làm, mai E về rồi viết rõ ràng nhe .

[Modernben]

Wow hay quá dzậy! M làm không được như vậy,nhìn giống nhà nghề ghê. Nhưng màu phải xanh hơn tý nữa. Nói M làm chứ thiệt ra Bx làm,M là thợ phụ.

[Elle]

M, E không bỏ màu nhiều , nếu mình muốn xanh hơn, lúc quạy bột trên bếp bỏ màu vào thêm cũng được.

Hôm qua E về nhà trễ và làm bánh lọt trễ quá nên mệt , không có chụp hình lúc làm được , những cũng dễ làm lắm, sẽ viết tiếp ... , hôm nay về nhà cũng trễ luôn .

[saty8183]

Bánh lọt này món chính là ăn chơi kiểu gì đấy chị E? Em thấy cái này hoài nhưng mà họ bán kiểu ăn kèm theo các món chính thôi. Em cũng hầu như rất ít dùng bánh này

[Elle]

Saty,

Bánh lọt nước dừa đó em , hoặc là bỏ bánh lọt vào các chè đậu ăn vớ đá nước dừa .

Chắc cuối tuần chị làm lại , làm ly chè đàng hoàng .

[Elle]

Cách làm bánh lọt

Nguyên liệu:
-250 gram bột củ năng (hình ở dưới)
-6 cup nước lạnh
-1 tsp dầu lá dứa
-Vài giọt food color màu xanh

Cách làm:
-Quậy bột và nước trong cái nồi, cho dầu lá dứa và food color vào, quậy đều.
-Chuẩn bị một thau nước lạnh, bỏ thêm đá vào.
-Chuẩn bị một chén nước lạnh, bỏ vài cục đá vào.
-Nấu bột, quậy liên tục cho đến khi bột đặc và trong. Thử bột bằng cách nhỏ chút bột vào chén nước đã chuẩn bị sẵn, đợi chút xíu, nếu bột đặc và dai thì bột làm bánh lọt được rồi.
-Để cái Potato Ricer trên cái thau nước lạnh, múc bọt bánh đổ vào Potato Ricer, ép xuống.

Note: E không thích bỏ màu và dầu lá dứa nhiều, lần sau E làm E sẽ xay lá dứa thêm vô. Loại bột này làm ngon, bán $4.99 ở chợ VietHoa (không biết chợ khác có bán rẻ hơn không ):

[mayxanh]

Wow mắc quá vậy á, MX lúc trước mua chỉ có $2/hộp thôi .. ở chợ HK đó .. không biết giờ có lên giá chưa nữa ..

[mytho2010]

MT mua 2 dong o HK2 ma`, Thoi đe mua đem lai VietHoa ba'n lai.

[Elle]

Mayxanh, Mytho,

E cũng confuse về giá của mấy hộp bột này ở HK và VietHoa. E đi cả hai chỗ, Viet Hoa bán 3 loại, 2 loại 4.99 (2 loại này cái hộp nhìn hơi giống nhau) và một loại hình như là $1.19 (hay gần như vậy). Lần đầu tiên E đến VH mua, vì bột củ năng mà bán $4.99 thì quá mác, E nghĩ chắc để lộn giá quá, nên E mua loại $1.19, loại này không dai, ACE nào thích ăn bánh lọt mềm thì mới mua loại nay, nhưng E nghĩ bánh lọt thì phải dai mới ngon .

Lần sau, E qua HK4, HK4 bán có một loại thôi, giá là $1.59, mà loại này VietHoa cũng bán $4.99 (???).

Lần sau nữa, E qua VietHoa, E hỏi người bán 2 cái hộp $4.99 có để lộn giá không vì HK4 bán một hộp như vậy có $1.59 à. Họ nói giá đúng rồi, không có sai.

Cái hộp chỉ thấy ở VH bán $4.99 thì ngon rồi, còn cái hộp VH bán $4.99 và HK4 bán $1.59 thì E không biết, để hôm nào làm thử mới biết, nếu ngon mình xù hộp $4.99 hén .

E vẫn nghĩ cái hộp giá $4.99 là quá mắc hay họ để sai giá, vì E google thì thấy giá nhiều chỗ bán khoảng $3. Vẫn trong vòng điều tra .

[mytho2010]

neu 4.99 thì phai bu* hon la 0.5kg chứ 0.25kg thì mac quá . MT lam ra giòn dai mà . Đe MT chup hinh toi nay nha . HK2 thì mac ho*n HK4 nên MT mua 1.99 . HK4 thì rẻ ho*n , hoi xua 1.19 bay gio chác 1.59 đó .