Cơm Bình Dân Nhà Modernben.

[Modernben]

[bCheese Steak.[/b]
Hôm kia tụi nhỏ ở nhà kêu M làm món này cho tụi nó ăn, hôm nay làm 1 ổ bánh mì dài thòn cho 2 đứa nó ăn rồi ngày mai còn phải đi chơi Football nữa . Món này dễ làm lắm, cần có thịt bò cắt lát mỏng,một củ hành,dầu olive (hay dầu ăn) và cheese (M dùng cheez whiz ,có thể dùng American Cheese) . Nếu muốn thêm thì có thể làm thêm ớt chuông và nấm .

[Elle]

M, cái món này nhìn giống của Mexican, nhưng họ ăn với chips, ăn nóng cũng ngon lắm .

Thanks for sharing M .

[nhox92]

moi ve nha...doi bung wa troi,hjc,vao day thay o banh mi ngon va chat luong qua...cang nhin cang doi,hj,...

[Modernben]

Cái này goi là Philly Cheese Steak. Mình làm thì bỏ thêm mùi vị vô cho đậm đà, M thì bỏ mùi vị của BBQ,lúc ăn có thể cho ketchup thêm nếu muốn.

[saigon81]

Mmm...làm món này cho tụi nhóc ăn good idea quá. Thanks M.
À bro M đã kiếm được hog casing làm lạp xưởng chưa? SG mới kiếm ra được ở sport store có bán casing rẻ hơn 1 tí. ($9 for 8oz), hôm bữa SG mua ở chợ thì $5.50 for 4oz

[Modernben]

Mấy ngày nay vô chợ Mỹ kiếm hoài không thấy Hog Casing...M sẽ kiếm chợ khác,thấy có bán trên mạng nhưng để kiếm ở chợ vòng vòng ở đây trước.

[Modernben]

Làm Tôm Khô
Xin mời ACE vô coi làm tôm khô nè. Lần đầu tiên M làm tôm khô,kết quả cũng thành công lắm,thấy cũng dễ thôi,không khó,chỉ mất thì giờ để xấy tôm. Lần đầu làm M chỉ mua tôm loại nhỏ,nhưng làm xong nhìn cũng Ok.



Cái này mới xấy xong,bây giờ phải bỏ vô bịch vải để đập đập cho tróc cái vỏ tôm,xong rồi cứ bỏ tủ lạnh freezer dùng từ từ. Vậy là mai mốt có tôm khô ăn dài dài mà không sợ bị dơ và bị bỏ phụ chất. Chỉ có một vấn đề lớn thôi là lúc xấy...OMG.....mùi vị thiệt là đặc trưng của cá khô.
Để M lấy vỏ ra xong thì khoe tiếp hình tôm khô hoàn tất.

[Elle]

Hay qua' nhe M , đợi xem tôm sau khi được đập vỏ .

E cũng đang tính làm, hồi chiều đi chợ ghé mua tôm luôn, nhưng E không thấy loại nhỏ nhỏ, chỉ thấy loại nhỏ quá và lớn 36-40 con một pound, nên E mua loại lớn , chắc sẽ xấy lâu lắm .

Yes, tôm khô mình làm sạch sẽ hon nhiều. Thanks M nói cho biết trước sẽ có mùi như cá khô khi xấy tôm, nên E sẽ đem ra ngoài xấy .

[hanhle555]

wow... bro M giỏi thiệt đó nha , biết làm đủ thứ hết , nhìn tôm kho thấy ham quá , hôm nào đi chợ H cũng mua về làm ,

sis E , nhưng nhớ đem ra phía sau nha sis , chứ để phía trước sis vô nhà rồi quanh ra là chỉ còn có tờ giấy để 2 chử thank you

[Elle]

H

Để lại 2 chữ Thank You cũng thấy được an ủi rồ H