Luộc trứng gà :)

Gia Chánh - Cooking

PostThu Jun 16, 2011 8:48 am

Hồi trước giờ, E luộc trứng gà toàn là bị nứt không à. Lúc nào luộc xong, nhìn mấy cái trứng gà thảm lắm :) . E có nghe qua cái mẹo vặt, muốn trứng không bị nứt thì khi luộc cho vào một chút muối. Xưa giờ E không làm, vì nghĩ chút xíu muối sao có thể làm trứng gà không bị nứt :)

Hồi nãy, E luộc trứng gà và áp dụng mẹo vặt (xưa như trái đất :)), bỏ chút xíu muối vào, E không thấy nứt, rồi lắc qua lắc lại mạnh, cũng không có nứt, bởi vậy đừng có xem thường mấy mẹo vặt :) :Jump1

Chỉ có vậy thôi mà ...vui nguyên buổi sáng :09 :Jump1 , chắc vui luôn nguyên ngày quá :)
"Care deeply, Love much, Speak kindly"
Facebook account's email: Elle@vietjoy.com, welcome to add :).
User avatar
Elle
 
Posts: 8234
Joined: 05/13/2011
Location: Houston, TX

PostTue Sep 06, 2011 4:12 pm

ò, minh cung nghe la bỏ muoi vô sẽ lôt dễ hon đo ' . Thuong thì trung ga mó*i sẽ lot khó lắm
mytho2010
 
Posts: 6433
Joined: 08/29/2011

PostTue Sep 06, 2011 6:08 pm

Muốn lột trứng gà dễ thì lúc nấu trứng xong,bỏ ngay trứng vào nước lạnh,vỏ sẽ dễ tróc ra và lột dễ dàng. Có thể áp dụng cách này khi luộc tôm và lột vỏ tôm hay những món mà mình muốn nó tróc ra.
:VJ!17 :VJ!17 :VJ!17
Hãy mĩm cười,cho đi và tha thứ.
Hoa kia chĩ nở một lần.
Nhưng mà tình bạn,vạn lần nở hoa.

https://www.facebook.com/pages/You-Can- ... 5622472310
User avatar
Modernben
 
Posts: 3546
Joined: 07/31/2011
Location: Some where in New York .

PostTue Sep 06, 2011 9:37 pm

:VJ!30
"Care deeply, Love much, Speak kindly"
Facebook account's email: Elle@vietjoy.com, welcome to add :).
User avatar
Elle
 
Posts: 8234
Joined: 05/13/2011
Location: Houston, TX

PostWed Sep 07, 2011 7:29 am

H luộc trứng nước hơi nóng thì H nhỏ lửa tới khi trứng chín , lúc này H bỏ hết nước nóng đi rồi H xoai vòng vòng cho mấy cái trứng nó nức cái vỏ ra 1 tí rồi đổ nước lạnh vô chừng 5' , H thấy bốc vỏ cũng dễ trốc lắm , cái này là theo cách của H thôi nha , nều ACE làm mà kng trốc thì đừng tiềm H thanh toán nha :s04 ,

Sis E, để H thử cách của sis :) thanks so much mấy sis & bro :) :)
User avatar
hanhle555
 
Posts: 3005
Joined: 07/26/2011

PostWed Sep 07, 2011 8:03 am

Hôm nay vô học được thêm 2 cái mẹo luộc trứng :VJ!17 . :VJ!31 các ace VJ
saigon81
 
Posts: 2704
Joined: 08/16/2011

PostWed Sep 07, 2011 10:02 am

Oh vậy là biết cách của H rồi ! Lúc trứng chín bỏ hết nước nóng ra xong xoai trứng vòng vòng cho trứng bị chóng mặt nên không bám vỏ trứng được, lúc đó lột dể hơn...hahaha...
:VJ!17 :VJ!17 :VJ!17
Hãy mĩm cười,cho đi và tha thứ.
Hoa kia chĩ nở một lần.
Nhưng mà tình bạn,vạn lần nở hoa.

https://www.facebook.com/pages/You-Can- ... 5622472310
User avatar
Modernben
 
Posts: 3546
Joined: 07/31/2011
Location: Some where in New York .

PostWed Sep 07, 2011 10:41 am

TT hoc cach luôc trưng tư` ba` Martha Steward. nêu trưng luôc ky~ qua', se~ co' mau` xanh bao bên ngoai` trong` đỏ.
Bỏ trưng vao` nôi`, đổ nươc lanh chưng` môt đôt' ngon' tay bên trên trưng' . Mở bêp vưa` lửa , nâu' cho sôi. Sau khi nươc sôi tăt' bêp' đây năp' vung. để trưng ngâm trong nươc' thêm 12 phut nưa~. Luôc kiểu nay trưng rât' dê~ lôt, va` trong đỏ không bi co' mau` xanh.
totran
 
Posts: 2840
Joined: 06/27/2011

PostWed Sep 07, 2011 8:38 pm

Sis Tố, sis đã giải cái thắc mắc của E rồi :), bao lâu nay E cứ tưởng trứng luộc ra màu xanh có gì đặc biệt hơn màu vàng :).

:VJ!30 sis.
"Care deeply, Love much, Speak kindly"
Facebook account's email: Elle@vietjoy.com, welcome to add :).
User avatar
Elle
 
Posts: 8234
Joined: 05/13/2011
Location: Houston, TX

PostThu Sep 08, 2011 12:38 pm

minh tuong trúng có mau xanh là gióng nhu sap bi hu* vay đó
mytho2010
 
Posts: 6433
Joined: 08/29/2011


Return to Gia Chánh - Cooking

Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 675 guests

cron