con heo này chắc mới đi tắm nắng ở hawaii mà xức sun block không đều . Hôm qua mình coi trên TV VN có cái show phóng sự của hồng kông nói về ông chef tàu ở bên đó nghiên cứu 6 tháng hơn 300 con heo mới khám phá ra cách nướng heo quay bằng lò điện vì ở bên đó họ quay heo bằng lò than không hà ( so surprised !!) . Mình mở TV thì đang giữa show mà vừa coi vừa nhai xá xíu chay nên chữ nghe được chữ không thêm vào đó người lồng tiếng nó nói nhanh như là ma đuổi vậy đó .
Nhìn coi bộ da con heo sữa đã được trụng sơ rồi ướp gia vị bí mật của tiệm kỹ. Trước khi bỏ vào lò, ông đầu bếp quết 1 lớp mạch nha và .... (không nhớ) lên da con heo và nướng ở nhiệt độ vừa vừa . Sau một thời gian thì ông ta lấy con heo ra quết lớp dầu lên da rồi bỏ vào nướng ở nhiệt độ cao hơn , lúc này chỗ nào da có vẻ hơi phồng thì ổng dùng cái xiêng bằng kim loại đâm thủng vào chỗ đó . Lúc cuối cùng họ mở nhiệt độ cao hơn để cho vàng da rồi mang ra .
