Hôm nay vào bếp ....

[Aotim]

.... làm Bánh Tiêu an* chơi . Hôm cuối tuần thèm bánh tiêu mua ở Bellaire về a*n dở quá , nguyen cục bột bên trong , an* bột không à . Nên ghét, sáng nay chiên bánh an* chơi , lâu quá không làm , giờ làm lại cũng không tệ la*'m (mình nhận thấy thế) , nhưng ít ra mình an* thấy ngon hơn tiệm bán, mời bếp .... nghía .


BM thích ca*'t ra phải rổng ruột như vầy an* cho đở na*.ng bụng :

Bánh tiêu ở ngoài chợ ăn độc là dầu ăn của nó , chiên đi chiên lại , lọc đi lọc lại bao nhiêu lần . Nói vậy khi thèm em cũng phải mua hà vì bánh tiêu em chỉ ăn được 1 cái thôi . Cô bạn em chỉ kẹp ăn chung với bánh bò . Yummy .

[mytho2010]

bánh khọt mà em nhìn ra bánh bèo tại vì 2 thứ em không biết làm thứ nào hết

[BinhMinh]

MT, bánh khot. a*n lẹ nên chị làm khong có bỏ bột nghệ cho có màu vàng như mọi khi nen làm em nhìn lộn đó .

[mytho2010]

em có cái khuôn mà chưa bao giờ dùng hết . bánh chị ngon quá

[BinhMinh]

Bánh tiêu a*n kèm với bành bò Tàu ngon thiệt, nhưng chi chưa biết làm món bánh bò này . AT và các sis có ai làm qua chưa ?

[BinhMinh]

MT không biết đổ bánh xèo va bánh khọt sao ?

[mytho2010]

em có làm bánh xèo . lấy bột bánh xèo làm bánh khọt phải không ?
tại bánh khọt nó dầy nên em sợ ăn mấy cái là nó no nên chưa bao giờ làm .

[Aotim]

MT
Khi đổ bột, đổ vơi thôi rồi toss nhẹ cái khuôn để bánh nó ra hình như cai cup ( hình lòng chảo) giống như bánh của chi BM thì bánh mỏng . AT thấy bên Cali người đổ bánh khọt mà họ tưới dầu lên chung quanh vỏ bánh để cho dòn . Ăn rất ngon nếu đừng nghĩ đến cholesterol .

[Aotim]

MT, bánh khot. a*n lẹ nên chị làm khong có bỏ bột nghệ cho có màu vàng như mọi khi nen làm em nhìn lộn đó .

kỳ trước em làm bánh khọt mà bỏ nước dừa vào, ăn bị khó tiêu . Em còn bỏ gói bột alsa vào nữa chứ cho bánh sốp một chút

[mytho2010]

cám ơn chị AT . để bữa nào em kiếm cái khuôn coi đâu rôi ,để ủ hoài nó mục luôn .