khô bò

[Elle]

Sis TT, E thấy Cali hỏi sis trong thread cách làm Khô bò bên Mục Lục, sợ sis không thấy E đem về đây post lại nè sis, thanks sis:

chị TT ui ...Cali xin có thắc mắc

2 muỗng súp phê tỏi bột --muổng cà fe^ hả chị ?
-2 muỗng súp hành bột -- muổng cafe hả chị ?? hành bột này mua ở đâu hả chị ?
-Phẩm đỏ --- phẩm này mua ở đâu hả chi ?
thank you chị

[totran]

2 muỗng cà phê cho tỏi & hành bột, còn phẩm thì TT mua ở restaurant depot rẻ hơn, ở Sun cũng có bán đó một chai lớn bán chừng hai đồng thôi . hành & tỏi bôt TT cũng mua ở restaurant depot .

[tuicali]

thank you chi. TT ... đe^? Cali cuo^'i tua^`n đi cho*. ta`u ti`m phâ?m ...o*? ben đa^y o co' réstaurant depot

thanks E for reposting ...chu*`ng la`m thành công sẽ post cho bà con chấm điểm nha

[mytho2010]

là garlic powder đó hả

[tuicali]

là garlic powder đó hả

-- TỎI BỘT PHẢI HONG SIs, còn hành bột gọi là gì ????...Cali nấu ăn được sắp hạng bét nên mí cái này chịu thua lun

[saigon81]

Chị T ơi, phẩm ở Sun để hàng nào vậy chị ..

[totran]

TC, onion powder, TT mua cái này cũng ở restaurant depot , TC làm đi, rất dễ mà ngon lắm .
Phẩm là màu đó.....nếu vô chợ Sun thì ho để cùng với spice khô nha .

[tuicali]

thank you chị ..rượu Mai quế Lộ có phải là chinese cooking wine hong chị ? phảm là food color ..mua ở tiê/.m Mỹ hau tàu cũng ok hả chị ...thank you chi Tố ..chị hai của Cali ở Alaska cũng đang sửa soạn làm nhưng phải wait for Cali hỏi chị về rượu Mai Quế Lộ đó

[Modernben]

Đây không phải là chị nhưng muốn trả lời dùm chị gì đó....Hehehe...Rượu Mai Quế Lộ không phải là cooking wine, cái rượu này dễ làm lắm, TC mua rượu trắng Vodka, xong lấy quế, vỏ quýt, đại hồi (tai vị) mỗi thứ 1 ít xong cho vô chảo rang sơ cho thơm, để nguội và cho vô rượu ngâm, khoảng 2 tuần là thành rượu MQL rất thơm, để càng lâu càng thơm. M làm chỉ nhắm chừng thôi nên không có công thức gì hết và bỏ thêm gì nữa M không rõ , vì mấy cái M bỏ vô ngâm thì dễ tìm và nhà có sẵn.

[mytho2010]

MT chua ngâm tại có nguoi cho nhung có CT nè:

1 chai Dry Gin hay Vodka 200ml

- 2 đến 3 cánh hồi (tai vị)

- Chừng 10 nụ đinh hương

- 1 nhánh quế

Cánh hồi, đinh hương, quế cho vào lò nướng vàng, để nguôị.



Khi các vật liệu trên đêy nguội đem bỏ vào chai rượu đậy nắp kỷ và ngâm chừng 2 tuần trở đi là dùng được