Cơm bình dân nhà Elle - Dec 2011

[Elle]

Almonds giúp giảm mỡ xấu (LDL), nên E mua nguyên một bao này nè . Mỗi ngày ăn vài chục hột . ACE nào cần giảm LDL thì thử nhe .

Bài này chú DxSon post ở room Sức Khỏe:
Hạnh Nhân, Almond nut, nay đã được liệt kê lên hàng đầu trong danh sách "Thức ăn Năng Lực" Energy Food. Nhân trong hột của cây HN chứa đầy dinh dưỡng tố, [hột Hạnh Nhân có vỏ cứng (shell), nhân là phần trong vỏ, xin phân biệt "nhân" và "hột (nut) nói chung"].
Chúng ta thường có cảm tưởng rằng hột HN có vị béo mỡ, sợ bị cao mỡ (high LDL), nhưng thực sự nguợc lại. Mổi ngày ăn một nhúm HN (khoản 24 hột) sẽ giúp giảm mỡ xấu (LDL "bad" cholesterol), giảm nguy cơ bệnh tim và tiểu đường. HN cũng là nguồn cung cấp sinh tố E (chất chống oxy hóa rất mạnh) và Mangan (manganese, chất mãnh). Tin trích từ WebMD y khoa Mỹ.
Hột/hạt HN tươi mới đầu ăn không quen, vị hơi khó thích, nhai bâý thì béo bùi, ăn hoài là ghiền luôn. Hạt khô, nếu răng yếu, thì có quyền xay thành bột, trộn 1 muỗng lớn chung với oatmeal mà ăn, sẽ giảm cân và hạ mỡ LDL; hoặc rải lên salad hay các món ăn sở thích. California có các chợ Farmers market, chợ Traders Joe, bán 1 pound raw nut $4-5.00.
Mời vào nhà tôi xin bấm link sau đây:
http://www.solvaromeusa.com/id1.html
http://vietjoy.com/viewtopic.php?f=39&t=2631

[mayxanh]

Farmer Market ở Houston ngay 610 & Air Line mùa này chắc cũng có new crop Ăn cái này đúng là ghiền lắm đó nghen
Cám ơn bác DxSon

[Elle]

MX, E mua ở Sams, khoảng $10, ngon lắm .

[Elle]

Hôm nay E làm bánh mì nướng tôm, OX E nói ngon quá . Cây bánh mì hơi bị ốm nên làm dày hơn, E bỏ cheese trên tôm nên không thấy tôm . Thanks MT .

M, E làm như vầy:

-Tôm làm sạch bằm nhỏ
-Hành củ sắt miếng mỏng xong cắt nhỏ
-Trộn tôm với hành, chút muối, chút dầu, chút tiêu (cho chút xíu muối thôi vì tôm hay bánh mì đều mặn mặn rồi)
-Preheat oven 400 độ F (E không mở lớn hơn vì muốn từ từ tôm chín)
-French bread cắt miểng, bỏ lên một lớp mayonnaise, một lớp tôm, rắc grated cheese lên
-Nướng 17 phút, xong .

Lần sau E thử xào tôm trước khi nướng xem có ngon không, nhưng chắc ra màu tôm đỏ nhìn đẹp .

[mytho2010]

MT thấy bánh mì o ? cho VN cứng quá nên mua french bread o Sam 's , nuóng lên nó sẽ vừa . Có khi bỏ thit cua nữa . Đúng rồi coi chừng mặn đó nha .

[Elle]

MT, bánh mì này E mua ở HEB, ngon lắm không có cứng .

[saigon81]

Ngon quá sis E......còn hông cho SG xin 1 ổ đi...

[mytho2010]

MT tuỏng E mua o ? Lee, ăn xong bị rách miệng hêt

[Elle]

SG, còn đó, mình dọn lên vừa ăn vừa .

MT, ăn bánh mì ở đó xong cái miệng bị thương, sao họ không đổi bánh mì , nếu bánh mì mềm và giòn chút sẽ ngon

[bichthuy]

mấy sis ăn tối trể quá làm BT không ké được .. thôi thì còn bánh mì nguội không cho BT vài miếng ăn trưa nha