VietJoy

E thấy SG với MT đang làm mấy cái Christmas logs , nên E sưu tầm mấy cái này ...cho có với mấy sis .




















Source: google.com/christmas log

Cách làm bánh cuộn trắng



Video hướng dẫn trang trí bánh gốc cây Noel gồm bánh cuộn, kem bơ phủ ngoài bằng ganache

Thanks E.....tối về nhà SG coi....

SG

Hôm nọ E nghe ACE nói là nướng xong bánh, khi lấy ra thì bị dính sao đó , không biết E có nghe lầm không . E thấy cái video này, ở phút thứ 8 , người chef này lót wax paper ở dưới, xong rồi úp ngược cái khay bánh lên, xong rồi dùng cái sponge nhúng nước lau lau trên cái khay, E nghĩ để cho bánh tróc ra, ACE xem coi có phải như vậy không nhe .

E còn thấy chef này dùng wax paper cuộn bánh khi nóng , xong rồi mở ra để kem rồi mới cuộn lại, chắc cho bánh khỏi bể .

E thấy sao thì nói vậy, E đâu có làm bánh .