Chả cá Thái Lan

[Elle]

MT, ngon quá . MT post ở room "Mục Lục Món Ăn" nên đâu có để ý .

MT biết tại sao miếng chả cá của E tròn tròn không? E dùng cái nắp nhựa của hộp to-go, ép chả cá xuống sau khi vo tròn . Cái nắp nhựa minh nhìn xuyên qua được nên mình muốn ép dày bao nhiêu tùy mình . Làm như vậy nhanh lắm MT, và đều nữa , nhưng chả cá của MT thì nhìn ...tự nhiên hơn .

Món này ăn với bún thì ngon quá .

[Modernben]

Hôm bửa nhà M cũng mua chả cá về làm và trộn như vậy,không bik M làm sao mà M chiên ra nó đen thùi lùi,làm tụi nhỏ nó chê M quá trời. Chắc bửa đó để lửa hơi lớn thì phải,nên hổng dám chớp pô nào hết.

[mytho2010]

là OX ép rồi chiên đó E .

[Elle]

M, chắc M để dầu quá nóng và lửa lớn quá .

MT, không ngờ OX của MT cũng giỏi làm bếp quá .

[mytho2010]

he phụ thôi . cuoi tuan Mt phải chặt bớt cây chanh TL, nó xum xue quá .

[saigon81]

người thì có cây chanh xum xuê đem cắt bớt ... .....người thì không đủ lá để ngắt..... . Cây chanh TL của MT trồng trong chậu hay ngoài đất? trồng chỗ full sun hay shade? SG hỏi đặng bắt chước......cây của SG vẫn trồng trong chậu nên nó xìu xìu ển ển .....

[Modernben]

MT này phá hoài, có cây chanh TL mà đem đòi chặt bớt...Hix hix...Trong khi M ở đây nâng niu từng cành và lá,vì nhà dùng lá hơi nhiều. Sáng nay thấy cây hơi bị yếu làm buồn ghê,M phải đem cây ra rửa sạch sẽ từ lá,hy vọng cây sẽ khỏe lại. MT cắt lá cất vào freezer để dùng từ từ...MT cảm thấy cây bự quá thì bưng qua nhà M để nè,xong đem cây nhỏ về...Hehehe...

[Elle]

Đúng rồi đó SG, M, ai đó nói chuyen thấy ghét quá nha , cây chanh Thái của E nè, nhiều khi chỉ ra smell cái thôi chứ không dám hái vô ăn nữa .

Hồi E qua Thái Lan, họ làm nước sauce rồi bỏ lá chanh cắt nhỏ vô, chấm chả cá, tôm nướng v.v, ngon lắm .

[mytho2010]

Em trồng năm ngoái ỏ phía truoc nhà . đốn cây oak , trồng cây chanh tại phia sau nhà hết chỗ rồi . thoáng, nắng nên có mấy tháng mà nó bu*. lám . nó lùn , xum xue, nen OX muon chặt bớt nhánh cho nó cao len . Mt trồng củ o xung quanh là lá nó đụng khong có chỗ cho củ . Vậy để MT chụp hình truóc khi chặt nó nha . nó có trái nua*~ . trái nhăn nheo nhu* bà già .