Cách hầm khổ qua bớt đắng và giữ màu xanh

[CuaRangMe]

Cách hầm khổ qua bớt đắng và giữ màu xanh

Khổ qua nhồi thịt hay chả cá rồi hầm ăn rất ngon và mát. Muốn khổ hầm bớt đắng và giữ được màu xanh, thì truóc khi nhồi thịt hay chả cá vào, chúng ta trụng sơ qua nước sôi trước.