Đu đủ ngâm dấm đường - by totran
Posted: Tue Sep 11, 2012 8:37 pmĐu đủ ngâm dấm đường - by totran
Nguyên liệu:
1 trái đu đủ xanh nhỏ
1 cup dấm
1/2 tablespoon muối
1-1/2 cup đường
1/2 cup nước
Cách làm:
Đu đủ mua về, gọt vỏ, dùng salad shooter sắt mỏng. Ngâm nước lạnh có chút muối cho nhả hết nhựa (chừng 1 tiếng). Rữa sạch, để cho ráo. Bỏ vô hũ bằng thủy tinh cho khỏi bể khi đổ nước sôi vô.
Nấu dấm, đường, muối & nước cho sôi, đổ vô hũ đu đủ, đậy nắp lại . Để đu đủ ở ngoài hai ngày thì có thể ăn đươc .
Nguyên liệu:
1 trái đu đủ xanh nhỏ
1 cup dấm
1/2 tablespoon muối
1-1/2 cup đường
1/2 cup nước
Cách làm:
Đu đủ mua về, gọt vỏ, dùng salad shooter sắt mỏng. Ngâm nước lạnh có chút muối cho nhả hết nhựa (chừng 1 tiếng). Rữa sạch, để cho ráo. Bỏ vô hũ bằng thủy tinh cho khỏi bể khi đổ nước sôi vô.
Nấu dấm, đường, muối & nước cho sôi, đổ vô hũ đu đủ, đậy nắp lại . Để đu đủ ở ngoài hai ngày thì có thể ăn đươc .
