Miến trộn

[Bách Nhật]

Xem đỡ hình đi nha mọi người, BN tính post lên công thức làm miến trộn mà bây giờ bận rồi, hôm nào rãnh BN sẽ post công thức làm món này nha

[Aotim]

Bnhat xào miến khéo ghê . Món này nhìn hấp dẫn quá , chờ ct của cô chủ quán .

[Elle]

Nhìn đẹp mắt lắm BN .

[Modernben]

BN này coi vậy mà hay quá ta... Nhiều món ngon quá hỉ... Hjhj... Hôm cuối tuần rồi M có ăn món miếng này mà người Lào làm theo kiểu gỏi. Họ trộn như gỏi và vị chua, mặn và cay cũng đầy đủ lắm, ăn cũng lạ miệng đó.

[Bách Nhật]

mọi người...!Sáng nào BN mà ngủ dây trễ quá là tự xuống bếp lục tủ lạnh, coi có còn món gì thì làm món

nấy vậy đó mà. Thường thì món miến trộn này BN hay trộn với thịt bò, trứng gà & rau bina, nhưng vì không có thịt bò

nên BN mới trộn miến với xúc xích, lạp xưởng.

- Miến rửa sạch rồi trụng nhanh qua với nước đang sôi, đừng để sôi lâu quá sẽ làm miến bị bủn không ngon.

- Rửa sạch rau bina, luộc sơ qua. Khi thấy nước sôi lên là vớt rau ra liền, nếu muốn rau không bị đen thì mọi người làm

theo cách của BN nha..!, rau vừa giòn mà màu xanh của rau không bị mất, sẽ có màu xanh rất đẹp ( áp dụng cho tất

cả các loại rau đều được ), để sẵn một thau nước đá lạnh, bỏ thêm vài cục đá nổi lềnh bềnh trên nước càng tốt, vì khi

bỏ rau vào nước thì độ nóng của rau sẽ làm nước mất lạnh rất nhanh, lý do thêm đá cục vào để tăng độ lạnh làm cho

rau giòn & ngon hơn. nước đang sôi bỏ rau vào, thấy rau sôi lên thì tắt lửa vớt ra bỏ vào thau nước đá liền, sau đó đổ

rau ra rổ để ráo nước.

- Mọi người dùng thịt bò xào thì ướp với tỏi, thêm chút bột nêm nha!, xào sơ bò rồi đổ ra dĩa. Còn món này thì BN

chiên lạp xưởng, xúc xích rồi cắt khoanh ra.

- Nước sauce để trộn miến: giả nhỏ tỏi, ớt, đường, cho nước mắm ngon vào hỗn hợp tỏi ớt, vắt miếng chanh vào. Tùy

sở thích chua nhiều hay chua ít của mọi người.

- Sau cùng là cho tất cả rau bina, miến, lạp xưởng, xúc xích vào một cái tô lớn rồi đổ nước sauce trộn đều lên, vậy là có

món ăn ngon mà không bị ngán rồi đó nhe cả nhà

[Modernben]

Giỏi quá. Thanks nha.

[Bách Nhật]

À còn thiếu trứng gà nữa nha Bro, tráng mỏng trng71 gà rồi thái sợi trộn vào với miến luôn nha Bro M

[BinhMinh]

Vậy là chiều nay BM làm món này là được qua một buổi cơm chiều . Cám ơn BN chỉ cho cách làm .