mayxanh wrote:Woa cái chảo mì nhìn ngon quá ..
MX chưa khai trương nữa đó cô AT .. MX có cái griddle điện nhưng mà thấy cái này dễ rửa hơn nên xí xọn mua cái này .. MX mua thêm cái để làm quà :D
Cô AT chỉ cách MX grill cá với nha, thank you .. MX có 1 cái chảo và một cái nồi cùng hiệu, cái chảo thì MX hay xài để xào thịt bò nhưng mà cái nồi thì hồi được cho tới giờ chưa có xài .. Nhưng MX chà miết nó tróc cái lớp đen ra rồi không biết ăn có tốt không
MX nhớ season cái grill này kỹ kỹ chút đến khi nướng, thịt cá không dính xuống vĩ nướng. Cá AT làm đơn giản không có cầu kỳ đâu . Cá rửa sạch, lau khô rồi. Mặt thịt ướp chút xíu muối biển và chút tiêu hoặc tỏi tùy theo ý thích . Còn mặt da thì AT rắc muối hơi nhiều hơn . Chờ grill thiệt là nóng nóng thoa chút dầu ăn , rồi vặn bớt lửa xuống 1 tí . Bỏ cá phần mặt da cá xuống nướng trước . Đừng trở mặt , chờ khi nó chín vàng rồi hãy trở mặt. khi da vàng và dòn thì nướng mặt bên kia .