Wed Nov 14, 2012 11:26 pm
Hôm nay giờ trưa lang thang ngoài chinatown , mua được 1 bịch khế . Đang mùa khế, hàng nào cũng bán khế . Ăn vài trái sao thấy khế bên ni thiệt tình không bằng chùm khế chua ở VN. Phần còn lại tối nay đem kho với cá rô ... phi.
lần cuối mình về VN có xuống rạch giá thăm bà Bác . Bà chị họ nấu ăn khéo cứ hỏi em thích ăn gì .Đang mùa cá rô đồng, ngày nào cũng đòi chị làm cá rô cho ăn . Hết cá rô ướp tỏi chiên, canh cá rô rồi tới món mình thích nhất là cá rô đồng kho với khế . Vườn sau nhà chị có cây khế già đang ra trái đầy cây . Mình lựa toàn trái hơi xanh hái vào cả rổ . Cứ 1 lớp khế rồi lớp cá phủ lên trên lại là thêm một lớp khế xắt lát . Tiện tay bẻ thêm vài trái ớt hiểm tươi cũng hái ở vườn sau . Bà chị họ nhìn cô em gái ở xa về mà cứ hì hà hì hụp món cá rô kho khế , chị cười mãi. Chị em mấy chục năm mới gặp lại thế mà tình cảm vẫn thân thiết như không có khoảng thời gian dài chia cách. Lần sau mình về Rạch Giá đến mùa nước lên, cá rô đồng vẫn bán đầy chợ, cây khế vườn sau nhà chị vẫn đơm hoa kết trái ... nhưng chị thì không còn nữa
-
- Trước khi kho