Bún ! Món gà xào xã ớt làm rất dễ và mau. Cứ chặt thịt gà ra từng khúc vừa ăn, xong ướp tý muối, tý đường, tý bột nêm, tý nước ,mắm. Lấy xã băm tỏi , ớt và cà ri ra 1 bên. Làm chảo nóng rồi cho xã vô trước cho thơm và vàng, rồi cho ớt khô hay cắt khúc nhỏ vô (coi chừng cay nha ) xong tỏi và cà ri vô cho vàng và thơm. Cho thịt đã ướp vô xào cho chín và nêm nếm là xong...1 2 3 Done.
HL ! Con cá này thịt ngọt và không có nhiều xương, xương nó to lắm nên mấy đứa nhỏ ăn dễ hơn, hổng sợ mắc xương.