Cơm Bình Dân Nhà Modernben.

[Modernben]

M nghỉ nó màu xanh vì bị mix với 2 cái trứng gà luộc đó. M làm giống y chang như công thức của PT, ăn thì ngon lắm nhưng cái màu sắc M thấy hơi khác với pate bên ngoài, hổng lẻ nhiều trứng quá.

[Modernben]

Bò Cuốn Lá Lốt

Mại dzô...Mại dzô...Món này dễ làm lắm nha, hôm qua sẵn chảo chiên cánh gà nên M cuốn 1 mớ ăn chơi, trong đây đa số là bò cuốn lá tía tô, lá lốt chỉ có 4 cuốn thôi (thông cảm vì lá lốt nhà chưa đủ lớn để ăn). Tía tô thì ở nhà nhiều và lớn lắm nên đem ra cuốn thay cho lá lốt. Món này làm nhanh gọn lắm, ăn chơi hay ăn cơm hay cuốn rau cũng được. Trong đây M dùng bò xay, ướp với ngũ vị hương, bột cà ri, tỏi xay, đậu phộng đâm hơi nhuyễn, đường và nước tương, nếu nướng thì cho thêm tý dầu vô thịt để thịt không khô khi nướng. Nêm nếm sao cho vừa ăn nha, coi chừng mặn đó, M không biết nói nêm bao nhiêu chỉ quen tay và bỏ vô thôi...Hihihi...



Đúng ra là làm món cánh gà chiên nước mắm và đem cái chảo ra sân chiên, thấy còn nhiều thời giờ và có sẵn đồ làm nên đem ra cuốn vài cuốn bóc lủm ăn chơi. Món cánh gà chiên nước mắm thì của tụi nhỏ nè, tụi nhóc ở nhà thích cánh gà lắm, M hay làm chiên bơ và chiên nước mắm, lâu lâu cũng đem ra ướp kiểu Đại Hàn nướng cũng ngon.



Tặng thêm cái bông clivia mới nở coi chơi nha

[bichthuy]

clivia đẹp quá !!!

[saigon81]

Bro M làm bò nướng lá lốt ngon quá , cám ơn M chỉ cách làm luôn. SG cũng chờ cho lá lốt ở nhà ra nhiều để làm đủ 1 bữa nhưng chờ hoài chờ miết và cũng vẫn đang chờ.....

[hanhle555]

Nhìn ngon lắm bro M , nhà H có nhiều lá tía tô hôm nào H làm thử , thanks bro M chỉ cho cách làm .

Hoa đẹp quá .

[Elle]

Bro M .

Yeah SG, phải đợi chứ mua ở shop mắc quá , hôm nọ E mua ở VH nè, có mấy lá à mà E thấy mắc quá .

[Modernben]

Chiều hôm qua M mới làm lại món bò lá lốt này ( M dùng lá tía tô ). Kỳ này thì mình nướng và M cho xã vô nhiều nhiều tý, kết quả ngon và thơm hơn nhiều, nướng cũng rất nhanh và mau chín, đừng cuốn thịt nhiều quá mất ngon và ngán lắm. Có thể dùng ăn không nhâm nhi với beer hay cuốn rau chấm với mắm nêm. Nướng ngoài sân mùi thơm nồng nàn luôn đó, thấy ông hàng xóm nhìn coi M nướng gì, vì mấy người đó cứ hỏi M là mấy cái đám rau thơm ăn làm sao, M mới cho bên đó 1 dĩa ăn chơi, người ta khoái quá trời. Nhờ như vậy mà ông đó cho M lại 1 chai rượu rum...Hahaha...Có lời..Có lời..
Cái dĩa này nướng nè, M dùng lò nướng thịt nhỏ ngoài sân

[saigon81]

M được chai rượu rum có lời rồi.....ra tiếp món mới với rượu rum.......

Bữa nào SG sẽ làm thử bằng lá tía tô...thanks M.

[hanhle555]

Nhìn bò cuốn lá tía tô ngon quá bro M , ngày mai đi chợ mau thịt bò về làm , nhà H quá chứng lá tía tô luôn , bây giờ có cách tiêu thụ nhanh rồi .

bro M nhiều .

[Elle]

M, E cũng khoái nướng thức ăn lắm, cái gì cũng muốn nướng hết .

SG .

Hanh, E nghe nói ăn BBH có lá tía tô thì ngon hơn đó , H nhớ để dành lại à đừng có nướng hết , nói vậy chứ không biết ăn lá tía tô .