Cơm Bình Dân Nhà Modernben.

[Elle]

Bò trùm mền dễ thuơng quá M .

[Modernben]

Món này là mì vịt tiềm, nhưng vì vịt mỡ nhiều quá nên thay thế bằng cút quay, con này thì ít mỡ hơn nhiều và ăn không ngán.

[Elle]

[hanhle555]

Vậy gọi là mì cúc tìm , nhìn ngon lắm đó bro M .

[Elle]

H

[Modernben]

Làm cái này ăn cho lạ lạ và đỡ ngán nhiều, nhưng mấy đứa nhỏ ở nhà chỉ ăn mì và thịt thôi, tụi nóa không thích cái nước lèo này nhiều và không thích nấm đông cô.

[Modernben]

Ba Rọi Xào Xã Ớt Và Bánh Củ Cải Đây.

Thịt ba rọi xào xã ớt ăn với cơm nóng mới ra lò đây, dễ làm lắm, chỉ ướp thịt với tý muối, đường, nước mắm. Để chừng 30 phút cho thấm xong đem chiên cho vàng 2 mặt ( không cần chín đâu ). Xong lấy dầu mỡ củ đó bỏ đi, cho tý nước vô chảo và nước ướp thịt lúc nãy vô luôn, nấu cho chín thịt và thấm gia vị. Xã bằm, ớt và tỏi bằm nhỏ bỏ vô phi cho thơm và vàng ( ớt bỏ sau cho khỏi bị cay mắt ). Khi thịt đã cạn nước thì cho xã đã phi vô đảo đều cho thơm là xong, đừng xào lâu quá coi chừng xã bị đen. Xong lấy thịt ra cắt nhỏ vừa ăn.



Thấy rảnh nên làm thêm cái bánh củ cải nè. Bánh mới được hấp xong



Cắt ra từng lát mỏng và chiên vàng 2 mặt, ăn với nước tương và ớt xa tế rất ngon.



Xong. Chấm hết. Mại dzô...Mại dzô

[hanhle555]

Nhìn hấp dẫn quá bro M ơi , công nhận bro giỏi thiệt đó , món nào cũng biết làm hết .

[Modernben]

Thank you sis H !

[Modernben]

Cá Hấp Hành Gừng

Có món cá hấp nè, M dùng cá Tile Head, cá này thịt không hà, ít xương, ngọt và thơm, con này nấu canh chua là ngon hết xảy, vì ở nhà không còn con cá nào , chỉ có nó nên M làm luôn. Nếu muốn có thể làm bằng cá lưỡi trâu cũng ngon lắm hay là cá nào ít xương.
Món này làm chừng 15 phút là xong, tính luôn thời gian rửa cá (không có clean, vì ngoài tiệm làm rồi).



Chúc ngon miệng và vui vẻ.