Cơm Bình Dân Nhà Modernben.

[mytho2010]

món gà kho sả của M , nhìn giống mì căn đồ chay

[Modernben]

Gà Hấp Hành.

Hôm nay trời lạnh quá,không muốn ra đường tý nào (18F)....Ở nhà cả ngày nên lôi đồ ăn ra làm. Làm cả thảy là 3 món....Gà Hấp Hành...Hủ Tiếu...Và Giò Thủ...Mệt phê cả người luôn nhưng cũng vui vui vì vừa có đồ ăn vừa coi game fottball Giant vs Greenbay....Hahaha....Giant thắng tưng bừng làm M nói khan cả tiếng và cười mỏi cái miệng...Hahahha...

Quay về đồ ăn đi nha. Gà M rút xương (lúc này biết nên ham rút lắm ), xong ướp nè



Mặt trên của gà



Cho vô dĩa để chuẩn bị hấp khoảng gần 1 tiếng



Gà hấp xong tụi nhỏ ăn nhanh quá nên chưa kịp chớp tấm nào,nhưng mai mắn là có 1/2 con gà tính cho người quen nên chớp lại đây



Món này cực dễ,chỉ mất tý thời giờ thôi.Tính thoa mỡ gà lên trên và thêm tý màu vàng vô,nhưng vì hơi làm biếng nên qua phà.

[hanhle555]

bro M , mấy hôm nay H ăn kng được , hôm nay nhìn gà hấp của bro thèm làm sao á , thanks bro , ngày mai H mua gà về làm thử .

[Modernben]

Chúc H mau sớm bình phục nha...

Hôm qua có làm món hủ tiếu nữa nè,cái này hơi rườm rà tý,M làm ăn cũng tạm được,không xuất sắc gì mấy
Cái tô này chưa bỏ nước lèo,bên dưới có giá và hẹ



Cho nước lèo vô và thêm cục thịt xương

[saigon81]

Cái tô hủ tíu này hấp dẫn nè.....bro có bí quyết nấu nước lèo sao cho ngon không? SG nấu nước lèo cho hủ tíu/mì không ngon nên give up rôi.......thích nhất là hủ tíu MT.

[mytho2010]

Cái tô hủ tíu này hấp dẫn nè.....bro có bí quyết nấu nước lèo sao cho ngon không? SG nấu nước lèo cho hủ tíu/mì không ngon nên give up rôi.......thích nhất là hủ tíu MT.

chắc phải đổi nick quá .

[bichthuy]

bro M thắng football nên ăn thấy ngon hén món nào cũng thấy hấp dẩn hết

[Modernben]

Sis BT ! M đâu có thắng lớn gì đâu, chỉ muốn ủng hộ đội nhà thôi.
Sis SG ! Nấu nước lèo này M nấu cũng thường thôi,không có gì đặc biệt. Trong đó M bỏ xương heo,tôm khô,củ cải mặn. Nấu xong cho vô tý tỏi phi để cho dậy mùi hủ tiếu. Lâu lâu ăn cho đỡ thèm, còn mì thì M nấu ngon hơn hủ tiếu nhiều. M thích làm mì khô và có chén nước soup kế bên.

[Modernben]

Hôm qua có làm giò thủ rồi nè ! Sáng nay mới lấy ra cho khoe tý nha



Trong đây có 3 cái lỗ mũi heo,4 cái lỗ tai và 6 cái lưỡi. M nén vô khuông làm bánh và dằn lên trên bằng cái bình đựng tiền cắc ( supper nặng ) . Sáng nay lấy ra,giò cứng chắc rất ngon,bảo đảm không hàn the...
Làm xong thấy còn đồ ăn dư của hủ tiếu hôm qua nhiều quá nên M đem ra làm phở xào áp chảo



Mời xem nha. Có lạt thì cho thêm nước tương hay thêm tý sa tế nếu muốn cay cay.

[totran]

Ngon quá.... cho môt đĩa ăn trưa đi....