Quán cây dừa

Gia Chánh - Cooking

PostThu Aug 22, 2013 3:24 pm

Hồi đó TT cũng dùng dao cạo cá, rồi sau rửa bằng dấm....bây giờ có bác kia chỉ cách nấu nươc sôi thả cá vô chừng 1 tới 2 phút lấy cá ra cạo dễ hơn.
nhìn nồi canh chua TT nhớ hồi đó ăn lẫu cá của AT.....tới bây giờ thì lẫu canh chua cũa AT vẫn còn là the best đó
totran
 
Posts: 2840
Joined: 06/27/2011

PostFri Aug 23, 2013 1:27 pm

Mình rưới nước nóng lên rồi, rắc muối lên con cá rồi chà cho hết nhớt và tẩy trắng da cá. ông bán cá dặn kỹ càng nước nóng thối đừng trụng nước sôi .
Aotim
 
Posts: 436
Joined: 10/08/2012

PostTue Aug 27, 2013 8:18 am

Nhìn nồi cá ngon quá chị AT :VJ106 :VJ106 .
User avatar
hanhle555
 
Posts: 3005
Joined: 07/26/2011

PostWed Sep 04, 2013 1:38 pm

Bây giờ là cuối mùa hè ở Houston, năm nay trời hạn hán ít mưa nên nhiều hôm trời nóng như nung. Mời nhà bếp ăn sáng, một tô bánh canh giò heo bonus ly nước rau má vườn nhà .
20130904_093041.jpg
20130901_151322.jpg
Aotim
 
Posts: 436
Joined: 10/08/2012

PostWed Sep 04, 2013 1:47 pm

Hôm về nhà, cây tắc phi đã ra trái xanh đầy cây . Chót vót trên ngọn cây còn sót lại một ít trái của năm ngoái . Hái xuống đem đi làm tắc muối. Hình này chụp sau khi muối được hơn tuần .
20130818_233154.jpg
Aotim
 
Posts: 436
Joined: 10/08/2012

PostWed Sep 04, 2013 1:52 pm

làm chanh muối /tắc muối khó không chị ?
mytho2010
 
Posts: 6433
Joined: 08/29/2011

PostWed Sep 04, 2013 5:01 pm

Mình làm tắc muối theo công thức bên diễn đàn CN. Trộn muối + đường xong rôi cứ xếp trong lọ thủy tinh , 1 lớp chanh/tắc rồi 1 lớp muối+ đường rồi đem ra phơi nắng thôi .
Aotim
 
Posts: 436
Joined: 10/08/2012

PostWed Sep 04, 2013 9:19 pm

Sis AT, hôm nay sis làm mấy món ăn vào mát và nhìn cũng mát luôn :VJ81 . Ly nước rau má tuơi hiếm lắm đó sis :smile002 , hình như mấy cái tiệm bán nước rau má nhưng không phải rau má tuơi xay ra :).
"Care deeply, Love much, Speak kindly"
Facebook account's email: Elle@vietjoy.com, welcome to add :).
User avatar
Elle
 
Posts: 8234
Joined: 05/13/2011
Location: Houston, TX

PostSat Sep 07, 2013 6:13 pm

thich tô cbanh canh giò heo của AT ....vô trễ còn không người lẹp?
totran
 
Posts: 2840
Joined: 06/27/2011

PostSun Sep 15, 2013 8:47 pm

Nếu hết bánh canh thì cho H to go cái tô nha chị AT . :lol :lol
User avatar
hanhle555
 
Posts: 3005
Joined: 07/26/2011

Previous

Return to Gia Chánh - Cooking

Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 57 guests

cron