Cơm Bình Dân Nhà Modernben.

[Hamdzui]

Nhà M có nhiều đồ ăn ngon quá chừng luôn. Cho HD ăn với .

[Modernben]

Thanks sis HD nhá. Mời tự nhiên vô ngắm nha...

[Modernben]

Hôm qua có nói chuyện với Xindi và nhắc tới món cơm tấm bì xườn chả, món này là người VN mình rành rồi, nhắc tới là thấy thèm thèm nên tối về ghé mua sườn và làm món này cho mấy nhóc nhỏ ở nhà ăn.
Muốn thịt mau thấm thì chịu khó lấy tay bóp và nhồi thịt tý là thấm liền, cách ướp thì mấy sis biết rồi nhưng M ướp ở đây không có mật ong và chỉ có tý xíu đường thôi, chủ yếu là M bỏ sữa đặc vô ( sữa lon giống như sữa ông Thọ đó). Có dịp mấy sis hãy thử cách này, nướng xong ra miếng thịt rất ngon và thơm như ở nhà hàng.



Nhà không có bì và cũng không dám mua bì nữa vì nghe nói thấy ghê quá nên không dám ăn nữa, chứ hồi xưa thì khoái món này lắm.



Tối qua đem mấy miếng thịt này ra sân nướng làm cho pà kon lân cận thèm chơi, vì mùa này đâu có ai mà nướng thịt ở ngoài sân như nhà M đâu.

[Elle]

M, nhìn ngon lắm , thanks M chỉ cách dùng sữa đặc, lần sau E sẽ thử xem mùi vị ra sao .

[Aotim]

M ơi !
đã dùng sữa đặc rồi mà cũng cần bỏ thêm đường hả ? dùng sữa đặc nhiều hay ít ? AT nướng thịt không được ngon mà hay bị khô nữa

[Modernben]

Thanks E và AT nha !
M bỏ thêm tý đường cho nó có màu tý khi nướng xong đó sis ơi. Thịt bị khô là vì sis không có cho tý dầu ăn vô trong khi ướp, M hay mua mấy miếng thịt mà có mỡ trong đó, mấy miếng đó rẻ hơn nhưng khi nướng thì mỡ tươm ra bóc khói thơm bát ngát và không làm cho miếng thịt bị khô. Nhưng trong khi nướng nhớ coi chừng bị cháy miếng thịt nha vì mỡ nhiễu xuống và cháy đó. M cũng bị cháy mấy miếng thịt vài lần rồi.

[hanhle555]

Bro M , nhìn dĩa cơm làm H đói bụng quá .

[totran]

TT cũng hay ướp thịt với mật ong và sữa đặc.....Hình như sữa làm cho miếng thịt mềm và bóng thêm.

[mayxanh]

Cái tips sữa đặc này hay quá .. MX phải bắt chước mới được

[Elle]

M, bên M nghe nói sắp có bão Sandy, chổ M ở có sao không?