Cơm Bình Dân Nhà Modernben.

[hanhle555]

sis E , có nhiều người kng biết ăn lá tía tô & rau díp cá đó sis .

[Modernben]

Mấy cái rau thơm tía tô thì mùa này lên đầy luôn, sis E hổng biết ăn là mất 1 nữa quyền lợi rồi (mà biết ăn thì mất hết luôn ...hahaha). Mấy rau này ăn với Bún Bò hay Bún Riêu thì ngon hết nói....M đang dưỡng mấy lá lốt cho lớn và nhiều, để mai mốt có khách lại đãi cho người ta ăn, nên hôm kia làm chỉ có 4 lá thui. Nghĩ lại thấy tội nghiệp mình ghê.

[hanhle555]

Bro M hiếu .... hiếu khách quá , bro tưới nhiều nó mau nhảy ra cây con lắm đó bro .

[Elle]

H, E cũng không ăn được rau díp cá luôn .

[Modernben]

Cái khu trồng lá lốt này đang bị đám diếp cá tấn công và mọc tùm lum che mất tiêu mấy cây này, hôm kia M tính cắt bỏ bớt mấy cây diếp cá vòng vòng cây lá lốt, cắt 1 hơi rồi cắt luôn cây lá lốt, đau lòng thì thôi, sợ quá nên hổng dám cắt nữa, gia tài có vài cây, cắt mất tiêu riết hổng còn cây nào.

[Phượng Tím]

Tối hôm qua rảnh, M làm món pate gan gà của sis PT nè, hôm nay trả bài cho PT nha, coi dùm có được và đúng không. M ăn thì thấy ngon lắm, nhưng hổng biết màu mè như vậy có đúng tiêu chuẩn không.



M muốn đem món pate gan gà và món đậu phộng Tom Yum của sis vô list đồ ăn đó, E làm ơn giúp dùm nha. Hai món này đã thử rồi, rất ngon và dễ làm nữa.

M món pate gan gà cuả M, PT nghỉ Brother xay chưa mịn và bơ hơi ít, PT thương xay trứng cho nát trước rồi mới tới gan gà sau khi xay xong bỏ vao khuôn cho vào cái lò nướng bánh mì nhỏ cuả mình nướng lại khoảng 15 phút 300 degrêe cho nó thơm và sau đó mở broit khoạng 10 phút cho vàng mặt thì khi trét bánh mì không thấy trứng mà pate mêm mại thơm mùi bơ lắm khỏi cần làm sauce ăn rất ngon hôm nào M làm thữ như vậy nha PT không có làm lớp Galenti phủ trên mặt đẹp như sis Cafe Moka nên trông không đẹp hấp dẩn nhưng để cả tuấn trong tũ lạnh ăn vẩn ngon không bị hư hôm rồi đi pinic làm mấy người bạn thích lắm nhất là ra biển ăn với bánh mì kẹp chả thịt nguội tự làm đồ chua dưa leo bảo đảm đắt hàng không bị ế Hôm nào bắt chước M làm món bò lá lốt này mà phải mua thêm lá lốt vì lá lốt nhà lèo tèo không đủ mà mua thì tiền lá gần bằng tiền thịt hihi chắc đợi tiá tô lớn mới làm đở tốn tiền mua lá lốt trùm sò mà

[Modernben]

Sis PT nói đúng rồi, là M bỏ bơ hơi ít và M không có xay trứng trước cho nát, M bỏ gan và trứng vô chung 1 lần và xay, nên khi xay mới có chút xíu là thấy lỏng le rồi nên thôi, màu không được đẹp nhưng ăn cũng rất ngon đó sis, M ăn 1 lần không hết nên bỏ vô freezer cất lại để dành ăn từ từ.

[Modernben]

Có dĩa rau sam này dùng tạm nha, hôm nay nhà ăn đơn giản thôi, món thịt kho và rau sam cắt vô từ vườn nhà. Rau này ăn giống như rau mồng tơi thơm và bùi lắm, nấu nước sôi bỏ tý muối vô trong nước, xong bỏ rau vô trụn sơ tý và vớt ra, nước còn lại vắt tý chanh vô là xong, nước đó dùng làm nước canh húp cũng rất ngon, ăn cho mát nha.

[saigon81]

Rau sam luộc chấm với nước thịt kho là bá cháy luôn bro. M. , ủa thịt kho đâu không thấy

[Modernben]

Hahaha...M đã giấu dĩa thịt kho rồi...Hahaha.