Cơm Bình Dân Nhà Modernben.

[Modernben]

Hôm qua không có đi chợ nên không có mua nếp,nhưng M làm thử bằng cơm nguội ở nhà,ăn thấy cũng OK. Mấy ACE đi hợp mặt rồi đồ ăn nhiều quá thế nào cũng dư cơm ở nhà cho mà coi, vậy thì đừng bỏ,đem ra làm cơm cháy chiên để ăn dài dài.
Mình lấy 1 cái mâm cho tý dầu bên dưới mâm,bỏ cơm vô bên trong mâm,trãi đều ra và nén cơm xuống cho chắc,làm cơm hơi dầy tý đừng mỏng quá,không thôi lúc xấy khô sẽ bị gãy bể nát hết.( khoảng gần 1/2 in). Xong nhớ dùng dao cắt sơ sơ trên bánh để khi xấy xong bẻ cơm ra cho dể.



Lật úp ngược mâm ra cái vĩ để xấy,xong cho vô máy xấy khoảng 4 tiếng là khô.



Bẻ ra từng miếng nhỏ vừa ăn,theo dấu cắt ban đầu,lấy 1 chảo dầu nóng để chiên bánh cơm khô giống như chiên bánh phồng tôm là được. Chuẩn bị sẵn thịt chà bông nếu có, hình dưới là M làm bằng gà chà bông. Lúc chiên xong vớt ra và rắc chà bông lên bánh liền để cho thịt dính vô bánh.



Có thể cất bánh vô bao bịt kín lại để ăn từ từ.
Chúc thành công.

[hanhle555]

wow....món này ngon nè , mà thấy cũng kng khó làm , còn dư cơm nguội H thử làm mới được , bro M nhiều .

[Modernben]

Hôm nay hết gạo,thấy tội nghiệp hết sức hông? Nhà M phải làm đồ ăn nhà nghèo đây,toàn là bột. Bánh nậm đông đá mới hấp xong





Còn thêm món bánh lá cũng đông đá vừa mới xã đá và hấp xong





Mấy cái này là M đặt mua rồi bỏ vô ngăn đá để ăn từ từ đấy. Ngon lắm nhưng M không biết làm.

[Elle]

Nhìn ngon lắm M, thế nào trong đây cũng có sis biết làm món này .

[hanhle555]

Mới nhìn tưỡng bro làm chứ , món này ăn chung với bánh bèo phải kng bro M ?

[totran]

mua thì TT cung biết làm rồi không cần học

[Modernben]

Sis H ! Bánh này ăn với nước mắm pha hơi ngọt tý,cũng giống như nước mắm ăn bánh bèo. Làm M thấy coi bộ cũng cực quá hả,gói từng bánh thấy lâu quá đi,nên mua chắc ăn..Hehehe...

[mytho2010]

hết gạo tại chờ gạo 5 cô gái mà chưa có ha?
Ủa mua chứ không phải làm hả ? May quá , đinh khen, khỏi type mỏi tay

[Modernben]

Kiếm hoài mà không thấy gạo 5 cô gái đây,buồn wé nè...

[Modernben]

Hôm nay có nhiều món ngon nè....Cánh gà chiên nước mắm....Đậu bắp chiên giòn và đậu bắp xào mắm ruốc. M thích món đậu bắp nhiều hơn,thịt gà thì mấy đứa nhỏ hưởng hết.Mời ACE thưởng thức nha
Cánh gà chiên nước mắm đây



Đậu bắp xào mắm ruốc



Và cuối cùng là đậu bắp chiên giòn



Tất cả những món này làm không khó tý nào và ăn rất là ngon,dùng với cơm nóng. Đậu bắp nhà M trồng và bỏ vô ngăn đá để dành,lâu lâu đem ra làm cũng thấy Ok lắm.