Quán cây dừa

[Aotim]

Nhậu nhẹt cả cuối tuần rồi, bây giờ AT mời cả nhà ăn bún cá ..nục nhe .

[totran]

cho CT món bún cá nuc này đi sis AT ....ngon wa'
thích mấy cái chén, tô của AT nha

[mytho2010]

đang đói bụng, chịu không nổi luôn

[totran]

tôi nghiệp MT hông??? hôm nay ox không mời MT đi ăn ngoài sao???

[Aotim]

MT - để AT múc cho 2 tô chứ tô này là tô của VN , 1 tô không có no bụng

Tố - món nay AT cũng nấu theo kiểu dã chiến. Để mình ghi ct xuống cho nhưng mà nếu T muốn nấu đúng kiểu phải hỏi chị QN vì món này là món ăn ngoài Trung

Bún cá nục kiểu dã chiến
1/ cá rửa sạch , cắt khúc rồi ướp muối ( nhớ cạo hết phần màng đen trong bụng cá và lấy hết máu trong xướng sống cá ra thì nó không bị tanh )
2/ dùng khoảng 2 muỗng canh dầu ăn để chiên sơ cá cho thịt cá chắc lại
3/ Trong 1 cái nồi khác , phi hành tím sơ cho thơm rồi đổ vào 1 lon chicken broth , 1 lon nước lạnh
4/ Nêm thêm đường, muối vào nối nước
5/ Nước sôi bỏ cá vào , nêm thêm nước mắm cho mặn hơn canh mà nhạt hơn cá kho nhiều nhe
6/ bỏ cà chua và thơm thái miếng vào . Canh nước sôi lại thì vặn nhỏ lửa nấu khoảng 15 phút
7/ Cá chín thì tắt lửa, bỏ hành lá thái khúc vào , bẻ thêm mấy trái ớt vào nối cá
ăn nóng với bún ra rau ghém thêm chén nước mắm ớt

[totran]

cám ơn AT rất nhiều ....sáng sớm mà đói bụng quá đi.

[saigon81]

Chị TT xích qua em ngồi với....

[Modernben]

Món bún cá này lạ quá hả, M chưa thử bao giờ, đọc CT thì thấy cũng đơn giản, để bữa nào làm thử nha. Thanks

[totran]

TT lam rồi....ngon lém....cám ơn AT cho CT

[mytho2010]

Chị TT xích qua em ngồi với....

cần mấy chỗ ? cái behind này chắc 2 chỗ